쿠버양파무침
2인분10분쉬움45kcal
#채소요리#밑반찬#간단요리#한식레시피#여름음식
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기양파를 소금에 절여 매운맛과 물기를 빼고, 액젓·고춧가루·깨·참기름으로 간단히 무친 여름 반찬입니다. 재료가 적고 조리도 쉬워서 금방 만들 수 있는 초간단 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:29
양파 2개의 꽁지를 제거한 뒤 채 썰어 준비한다.
양파 2개 - 200:29 ~ 00:44
썬 양파에 천일염을 넣고 가닥을 풀어가며 소금이 녹을 때까지 절인다. 중간에 한번 뒤집어 준다.
양파 2개천일염 반수저 - 300:44 ~ 01:13
절인 양파를 물에 두 번 헹군 뒤 손으로 꾹 짜서 물기를 제거한다.
양파 2개 - 401:13 ~ 01:29
물기를 뺀 양파에 멸치액젓 또는 까나리액젓, 고춧가루, 깨, 참기름을 넣는다.
양파 2개멸치액젓 또는 까나리액젓 1수저고춧가루 반수저깨 적당량참기름 반수저 - 501:29 ~ 02:11
양념이 고르게 섞이도록 잘 무쳐 완성한다.
양파 2개멸치액젓 또는 까나리액젓 1수저고춧가루 반수저깨 적당량참기름 반수저
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