쿠버감자칩
2인분30분보통350kcal
#감자요리#아이간식#튀김요리#맥주안주#겉바속촉
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기집에서 직접 만들어 더욱 바삭하고 건강한 수제 감자칩입니다. 두껍게 썰어 데친 후 튀기는 방식과 얇게 생으로 튀기는 방식 두 가지 매력을 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:50
감자 껍질을 벗기고 최대한 얇게 슬라이스합니다. (손이나 슬라이서 사용 가능)
감자 적당량 - 200:51 ~ 00:55
슬라이스한 감자를 찬물에 담가 전분기를 빼줍니다.
물 적당량 - 300:56 ~ 01:50
끓는 물에 소금 반 스푼을 넣고 감자를 약 3분간 설컹하게 데쳐줍니다.
물 적당량소금 0.5큰술 - 402:02 ~ 02:11
데친 감자를 찬물에 식힌 후 키친타월 등으로 물기를 완벽히 제거합니다.
물 적당량 - 502:17 ~ 03:00
팬에 기름을 적당히 두르고 감자를 노릇노릇해질 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 튀깁니다.
식용유 적당량 - 603:01 ~ 03:04
튀겨진 감자칩에 취향껏 소금과 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
소금 적당량파슬리 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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