파닭전
1인분20분쉬움550kcal
#안주#간단요리#가성비#닭요리#겉바속촉
닭다리살을 잘게 잘라 전분 반죽에 부쳐낸 뒤 파채를 곁들인 요리입니다. 만 원 내외의 저렴한 재료비로 치킨보다 바삭하고 맛있는 한 끼를 즐길 수 있는 가성비 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:05
닭다리살을 조리하기 좋게 잘게 잘라 준비합니다.
닭다리살 적당량 - 200:05 ~ 00:11
전분 6스푼과 물 3스푼을 섞은 뒤 손질한 닭다리살을 넣어 잘 버무려줍니다.
전분 6스푼물 3스푼닭다리살 적당량 - 300:11 ~ 00:16
고추와 마늘을 썰어 반죽에 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
고추 적당량마늘 적당량소금 약간후추 약간 - 400:16 ~ 00:25
달군 팬에 오일을 두르고 반죽을 넓게 펴서 올린 뒤, 익으면 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 노릇하게 굽습니다.
식용유 적당량 - 500:25 ~ 00:32
구워진 닭전 위에 파채를 올리고, 만든 간장 소스를 전자레인지에 2분간 돌려 곁들여 완성합니다.
파채 적당량간장 소스 적당량
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