쿠버토마토 파스타
1인분15분쉬움650kcal
#면요리#간단요리#양식레시피#홈스토랑#마늘요리
robynstable
YouTube 채널 보기20년 경력 셰프의 노하우가 담긴 깊은 풍미의 토마토 파스타입니다. 버터와 훈연 파프리카 가루를 사용하여 집에서도 고급 레스토랑의 맛을 낼 수 있는 비법을 소개합니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 01:19
마늘을 얇게 슬라이스하여 준비합니다.
마늘 적당량 - 201:21 ~ 02:01
양파를 얇게 채 썹니다.
양파 적당량 - 302:32 ~ 03:23
팬에 올리브 오일을 두르고 슬라이스한 마늘과 소금을 넣어 중약불에서 타지 않게 볶습니다.
올리브 오일 적당량마늘 적당량소금 적당량 - 403:24 ~ 03:48
양파를 넣고 수분이 나오며 노릇해질 때까지 볶습니다.
양파 적당량 - 503:49 ~ 04:00
토마토 홀을 넣고 부드러워지도록 함께 볶아줍니다.
토마토 홀 적당량 - 604:01 ~ 04:33
뜨거운 물을 붓고 파스타 면을 반으로 잘라 넣어 익힙니다. 면이 달라붙지 않게 중간중간 물을 보충하며 젓습니다.
물 적당량파스타 면 적당량 - 704:34 ~ 05:00
시판용 토마토 소스를 넣고 타지 않게 꾸준히 저어줍니다.
토마토 소스 적당량 - 805:01 ~ 05:55
버터, 훈연 후추, 훈연 파프리카 파우더, 베트남 고추를 넣어 풍미와 매콤한 맛을 더합니다.
버터 넉넉히훈연 후추 적당량훈연 파프리카 파우더 적당량베트남 고추 적당량 - 905:56 ~ 06:47
소금으로 최종 간을 맞춘 뒤, 올리브 오일과 파르마지아노 레지아노 치즈를 넣어 소스가 꾸덕해지도록 섞어 마무리합니다.
소금 적당량올리브 오일 적당량파르마지아노 레지아노 치즈 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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