콩비지 부대찌개

재료

조리 순서

1. 1

   00:04 ~ 00:08

   전날에 콩을 미리 물에 충분히 불려 준비합니다.

   콩 적당량
2. 2

   00:08 ~ 00:10

   전골냄비 바닥에 양파, 느타리 버섯, 대파를 고르게 깔아줍니다.

   양파 적당량느타리 버섯 적당량대파 적당량
3. 3

   00:10 ~ 00:23

   야채 위에 펑킹 소세지와 스팸을 적당한 크기로 잘라 올립니다.

   펑킹 소세지 적당량스팸 클래식 적당량
4. 4

   00:23 ~ 00:29

   추가로 두부, 베이컨, 떡국떡을 냄비에 담습니다.

   두부 적당량베이컨 적당량떡국떡 적당량
5. 5

   00:29 ~ 00:47

   간돼지고기, 다진 마늘, 고춧가루, 고추장, 된장, 국간장, 미림, 설탕, 다시다, 후추와 잘게 자른 김치를 섞어 만든 양념장을 올립니다. (하루 숙성 시 더 맛있습니다.)

   간돼지고기 적당량다진 마늘 적당량고춧가루 적당량고추장 적당량된장 적당량국간장 적당량미림 적당량설탕 적당량다시다 적당량후추 적당량김치 적당량
6. 6

   00:47 ~ 00:53

   불린 콩에 물을 넣고 믹서에 갈아준 뒤, 냄비에 사골육수와 함께 붓고 약불로 끓여줍니다.

   콩 적당량사골육수 적당량
7. 7

   00:53 ~ 00:57

   취향에 따라 청양고추를 뿌려 한소끔 더 끓여 완성합니다.

   청양고추 적당량

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