쿠버국물 떡볶이
2인분15분쉬움450kcal
#분식#떡볶이#국물요리#간단요리#한식레시피
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기어묵탕용 어묵 스프로 국물 맛을 내는 국물 떡볶이 레시피입니다. 떡, 대파, 어묵을 넣고 간단한 양념으로 끓여 칼칼하고 달큰한 맛을 냅니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:21
떡볶이 떡을 2~3번 가볍게 헹군 뒤 10분 정도 물에 담가 불립니다.
떡볶이 떡 250g - 200:21 ~ 01:15
대파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 썰고, 어묵탕용 어묵은 떡볶이 떡 크기로 잘라 준비합니다.
대파 1대어묵탕용 어묵 한 주먹 - 301:15 ~ 01:56
냄비에 물과 어묵탕 스프를 넣고 고추장, 고운 고춧가루, 양조간장, 설탕으로 국물 양념을 만듭니다.
물 800ml어묵탕 스프 전량고추장 1스푼고운 고춧가루 2스푼양조간장 2스푼설탕 2스푼 - 401:56 ~ 02:15
강불로 끓여 물이 바글바글 끓어오르면 어묵과 대파를 넣고, 다시 끓어오른 뒤 1분 정도 더 끓여 국물 맛을 우려냅니다.
어묵탕용 어묵 한 주먹대파 1대 - 502:15 ~ 02:29
불린 떡볶이 떡을 넣고 강불에서 보글보글 끓인 뒤 3분 정도 더 끓입니다.
떡볶이 떡 250g - 602:29 ~ 03:08
간을 보고 부족하면 간장이나 소금, 설탕을 더해 맞춘 뒤 후춧가루를 넣고 섞어 마무리합니다.
양조간장 적당량설탕 적당량후춧가루 새꼬집
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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