쿠버참깨소스 토마토 샐러드
2인분10분쉬움180kcal
#브런치#채소요리#저칼로리#간단요리#다이어트
쿡피아 Cookpia
YouTube 채널 보기살짝 데쳐 껍질을 벗긴 부드러운 토마토에 직접 간 참깨를 넣은 고소한 소스를 곁들인 고급스러운 샐러드입니다. 아침 식사나 가벼운 건강식으로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:09
완숙 토마토 윗부분에 십자 모양으로 칼집을 냅니다.
완숙 토마토 적당량 - 200:09 ~ 00:19
끓는 물에 소금을 약간 넣고 토마토를 넣어 고루 데친 뒤, 찬물에 헹궈 껍질을 벗깁니다.
완숙 토마토 적당량소금 약간 - 300:19 ~ 00:27
절구에 볶음 참깨를 곱게 갈아준 뒤 마요네즈, 우유, 꿀, 식초, 소금을 넣어 참깨 소스를 만듭니다.
볶음 참깨 적당량마요네즈 적당량우유 적당량꿀 적당량식초 적당량소금 적당량 - 400:27 ~ 00:33
껍질 벗긴 토마토를 4등분 하여 접시에 담고, 준비한 참깨 소스를 듬뿍 얹습니다.
완숙 토마토 적당량 - 500:33 ~ 00:41
마지막으로 쪽파를 솔솔 뿌려 완성합니다.
쪽파 적당량
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