버섯 크림 치킨

Name: 버섯 크림 치킨 레시피
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 우유 50ml; 후추가루 약간; 매쉬드 포테이토 선택사항; 다진 마늘 0.7스푼(13g); 무염 버터 10g; 식용유 적당량; 파마산치즈 1스푼(6g); 닭가슴살 1덩이(132g); 소금 약간; 양송이버섯 6개(100g); 생크림 100ml; 크러시드 레드페퍼 1티스푼(1g); 밀가루 적당량

1인분20분쉬움750kcal

#간단요리#양식레시피#고단백#홈스토랑#닭요리

매일맛나 delicious day

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고소한 생크림 소스에 양송이버섯과 닭가슴살을 곁들인 원팬 요리입니다. 부드럽고 촉촉한 닭가슴살과 진한 크림의 조화가 일품이며 한 끼 식사나 손님 접대용으로도 좋습니다.

재료

우유50ml구매

후추가루약간구매

매쉬드 포테이토선택사항구매

다진 마늘0.7스푼(13g)구매

무염 버터10g구매

식용유적당량구매

파마산치즈1스푼(6g)구매

닭가슴살1덩이(132g)구매

소금약간구매

양송이버섯6개(100g)구매

생크림100ml구매

크러시드 레드페퍼1티스푼(1g)구매

밀가루적당량구매

조리 순서

1
00:16 ~ 00:32
양송이버섯을 도톰하게 4등분으로 잘라 손질합니다.
양송이버섯 6개
2
00:33 ~ 01:02
닭가슴살을 반으로 자른 후 소금과 후추로 앞뒤 밑간을 합니다.
닭가슴살 1덩이소금 약간후추가루 약간
3
01:03 ~ 01:20
밑간한 닭가슴살에 밀가루를 골고루 입혀줍니다.
밀가루 적당량
4
01:21 ~ 02:04
팬에 식용유를 두르고 닭가슴살을 약불에서 천천히 익힌 뒤 잠시 꺼내둡니다.
식용유 적당량
5
02:05 ~ 02:37
팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 볶다가 마늘이 익으면 양송이버섯을 넣어 짧게 볶습니다.
무염 버터 10g다진 마늘 0.7스푼양송이버섯 손질된 것
6
02:38 ~ 03:02
생크림, 우유, 파마산치즈, 크러시드 레드페퍼를 넣고 끓기 시작하면 약불에서 1~2분 정도 졸입니다.
생크림 100ml우유 50ml파마산치즈 1스푼크러시드 레드페퍼 1티스푼
7
03:03 ~ 03:27
가스불을 끄고 후추와 소금을 약간 더해 소스를 마무리합니다.
후추가루 약간소금 약간
8
03:28 ~ 04:33
접시에 소스를 담고 구운 닭가슴살을 올린 뒤 매쉬드 포테이토 등을 곁들여 완성합니다.
매쉬드 포테이토 선택사항