쿠버고추장 멸치볶음
2인분10분쉬움190kcal
#전자레인지#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기잔멸치를 전자레인지로 1분 돌려 비린내를 날린 뒤, 고추장 양념을 한 번 끓여 버무리는 간단한 멸치볶음 레시피입니다. 청양고추와 조청, 참기름, 깨를 더해 매콤달콤하고 밥반찬으로 잘 어울립니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:34
잔멸치를 전자레인지에 1분 돌려 꼬들꼬들하게 만들고 비린내를 날려 준비한다.
잔멸치 100g - 200:34 ~ 01:04
청양고추를 손질해 준비한다.
청양고추 적당량 - 301:04 ~ 02:01
맛술, 진간장, 매실원액, 다진마늘, 후추, 조청, 고추장을 넣고 양념을 만든다.
맛술 3큰술진간장 1큰술매실원액 2큰술다진마늘 반큰술후추 약간조청 3큰술고추장 2큰술 - 402:01 ~ 02:30
양념을 한 번 끓인 뒤 불을 끄고 멸치와 청양고추를 넣어 한 번만 가볍게 볶아 버무린다.
양념 전체잔멸치 100g청양고추 적당량 - 502:30 ~ 03:16
참기름과 깨를 넣고 마무리한 뒤 접시에 담아 완성한다.
참기름 2큰술깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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