야채볶음밥 & 계란탕

Name: 야채볶음밥 & 계란탕 레시피
Total time: 5 min
Yield: 1인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 물 300ml; 후추가루 적당량; 당근 적당량; 양배추채 적당량; 치킨스톡 0.5큰술; 부추 적당량; 굴소스 1큰술; 대파 적당량; 계란 2개; 즉석밥 1개; 식용유 1.5큰술

1인분5분쉬움550kcal

#한끼식사#자취요리#간단요리#계란요리#중식레시피

이연복의 복주머니

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이연복 셰프의 노하우가 담긴 5분 완성 초간단 한 끼 식사입니다. 즉석밥과 몇 가지 야채로 고슬고슬한 볶음밥을 만들고, 동시에 담백한 계란탕을 끓여내는 효율적인 레시피입니다.

재료

물300ml구매

후추가루적당량구매

당근적당량구매

양배추채적당량구매

치킨스톡0.5큰술구매

부추적당량구매

굴소스1큰술구매

대파적당량구매

계란2개구매

즉석밥1개구매

식용유1.5큰술구매

조리 순서

1
01:10 ~ 01:24
즉석밥의 뚜껑을 완전히 개봉한 뒤 전자레인지에 2분간 돌려 수분을 날려줍니다.
즉석밥 1개
2
01:28 ~ 02:07
당근을 채 썰고 대파를 송송 썰어 조리를 위한 야채를 준비합니다.
당근 적당량대파 적당량
3
02:07 ~ 02:24
팬에 식용유 1.5큰술을 두르고 가열된 팬에 계란 1개를 넣어 완전히 익혀줍니다.
식용유 1.5큰술계란 1개
4
02:24 ~ 02:45
익은 계란에 데워진 밥과 준비한 야채(양배추, 부추, 당근)를 넣고 함께 볶습니다.
즉석밥 1개양배추채 적당량부추 적당량당근 적당량
5
03:05 ~ 03:15
볶음밥 옆에서 별도의 냄비에 물 300ml를 끓여 계란탕 준비를 동시에 진행합니다.
물 300ml
6
03:18 ~ 03:52
볶음밥에 굴소스 1큰술과 후추가루를 넣고 밥이 팬에 달라붙지 않게 잘 섞으며 볶아 완성합니다.
굴소스 1큰술후추가루 적당량
7
04:26 ~ 05:06
끓는 물에 계란물을 뿌리듯 넣고 치킨스톡과 대파를 넣어 계란탕을 완성합니다.
계란 1개치킨스톡 0.5큰술대파 적당량