쿠버치즈 크러스트 감자튀김
2인분30분보통550kcal
#감자요리#아이간식#튀김요리#치즈요리#겉바속촉
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기으깬 감자 반죽 사이에 체다치즈를 듬뿍 넣어 튀겨낸 고소한 간식입니다. 튀기는 과정에서 흘러나온 치즈가 바삭한 크러스트를 형성하여 풍부한 맛과 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:16 ~ 00:33
감자를 익히기 좋은 크기로 자른 뒤 물을 약간 넣고 전자레인지에서 7~10분간 익힙니다.
감자 450g물 약간 - 200:34 ~ 00:59
익은 감자를 뜨거울 때 으깬 후 소금, 옥수수전분, 식용유, 물을 넣어 부서지지 않는 반죽을 만듭니다.
소금 1티스푼옥수수전분 60g식용유 2스푼물 2스푼 - 301:00 ~ 01:48
속재료로 들어갈 체다치즈를 길쭉한 스틱 형태로 잘라 준비합니다.
체다치즈 적당량 - 401:49 ~ 03:37
감자 반죽을 넓게 펴서 치즈를 넣고 덮은 뒤, 일정한 간격으로 잘라 스틱 형태로 모양을 잡습니다.
감자반죽 전량체다치즈 준비된 양 - 503:38 ~ 03:48
예열된 기름에 반죽을 넣고 치즈가 노릇하게 녹아 나올 때까지 튀겨 완성합니다.
식용유 적당량
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