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우영우 김밥 (접는 김밥)

1인분15쉬움550kcal
#분식#한끼식사#간단요리#아이간식#이색요리
김대석 셰프TV

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인기 드라마에 등장해 화제가 된 접는 방식의 김밥입니다. 말지 않고 접어서 만들기 때문에 누구나 실패 없이 쉽고 예쁘게 완성할 수 있습니다.

재료

단무지적당량구매
깻잎1장구매
식초1/4스푼구매
볶은 김치적당량구매
참기름1/2스푼구매
달걀1개구매
1공기 약간 넘게구매
소금1-2꼬집구매
베이컨적당량구매
통깨적당량구매
식용유적당량구매
김밥용 김1장구매

조리 순서

  1. 1
    00:29 ~ 01:08

    고슬고슬하게 지은 밥에 참기름, 식초, 소금, 통깨를 넣고 골고루 섞어 밑간을 합니다.

    1공기 약간 넘게참기름 1/2스푼식초 1/4스푼소금 1-2꼬집통깨 적당량
  2. 2
    01:08 ~ 01:32

    팬에 식용유를 두르고 달걀 후라이를 만듭니다. 이때 소금은 넣지 않습니다.

    달걀 1개식용유 적당량
  3. 3
    01:33 ~ 01:51

    베이컨을 팬에 노릇하게 굽습니다.

    베이컨 적당량
  4. 4
    01:52 ~ 02:17

    김의 거친 면이 위로 오게 둔 뒤, 하단 중앙부까지 가위로 반만 자릅니다. 자른 김의 아래쪽 두 칸에 양념한 밥을 얇게 펼쳐줍니다.

    김밥용 김 1장 적당량
  5. 5
    02:18 ~ 02:44

    밥 위에 볶은 김치, 달걀 후라이, 단무지, 베이컨, 깻잎 순으로 재료를 4등분된 구역에 나누어 올립니다.

    볶은 김치 적당량달걀 1개단무지 적당량베이컨 적당량깻잎 1장
  6. 6
    02:45 ~ 03:03

    자른 단면부터 시작해 시계 방향으로 한 칸씩 접어준 뒤 먹기 좋은 크기로 썹니다.

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