아부라소바

Name: 아부라소바 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 다진 마늘 적당량; 삼겹살 적당량; 다진 양파 적당량; 설탕 적당량; 맛술 적당량; 식초 적당량; 라면 2개; 쪽파 적당량; 올리브유 적당량; 진간장 적당량; 김가루 적당량; 계란 1-2개

2인분20분보통650kcal

#일식레시피#면요리#자취요리#간단요리#단짠단짠

1분요리 뚝딱이형

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라면을 활용해 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 일본식 비빔라면, 아부라소바 레시피입니다. 간단하게 만드는 야매 차슈와 온센 타마고를 곁들여 풍미를 높인 것이 특징입니다.

재료

다진 마늘적당량구매

삼겹살적당량구매

다진 양파적당량구매

설탕적당량구매

맛술적당량구매

식초적당량구매

라면2개구매

쪽파적당량구매

올리브유적당량구매

진간장적당량구매

김가루적당량구매

계란1-2개구매

조리 순서

1
00:09 ~ 00:16
팬에 삼겹살을 굽다가 진간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘로 양념하여 야매 차슈를 만든 뒤 따로 덜어둡니다.
삼겹살 적당량진간장 적당량맛술 적당량설탕 적당량다진 마늘 적당량
2
00:17 ~ 00:23
끓는 물에 찬물을 약간 섞은 뒤 계란을 넣고 뚜껑을 덮어 15분간 두어 온센 타마고를 만듭니다.
계란 1-2개물 적당량
3
00:23 ~ 00:33
끓는 물에 라면 면 2개와 건더기 스프를 넣고 삶아줍니다.
라면 면 2개건더기 스프 2개
4
00:33 ~ 00:44
라면 분말 스프(1개 기준), 올리브유, 진간장, 설탕, 식초를 섞어 비빔 양념장을 만듭니다.
라면 분말 스프 1개올리브유 적당량진간장 적당량설탕 적당량식초 적당량
5
00:44 ~ 00:59
삶은 면에 양념장을 넣고 잘 섞은 후, 미리 만든 차슈, 김가루, 다진 양파, 쪽파, 온센 타마고를 올려 완성합니다.
야매 차슈 만들어 둔 양김가루 적당량다진 양파 적당량쪽파 적당량온센 타마고 1-2개