쿠버다이어트 두부 미역국
4인분60분쉬움65kcal
#저칼로리#간단요리#건강식#두부요리#다이어트
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기참기름과 소고기를 넣지 않고 으깬 두부와 마늘로 맛을 내어 칼로리를 낮춘 건강 미역국입니다. 포만감이 높고 단백질이 풍부하여 다이어트 시 식사 대용으로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:35 ~ 00:54
건미역 20g을 30분 동안 불린 후 깨끗이 씻어 한입 크기로 잘게 썹니다.
건미역 20g - 200:55 ~ 01:14
팬에 썰어둔 미역을 넣고 물 1/2컵(약 100ml)을 부어 촉촉하게 만듭니다.
물 1/2컵(100ml) - 301:15 ~ 01:32
지방 분해를 돕는 다진 마늘 1큰술을 미역에 넣습니다.
다진 마늘 1큰술 - 401:33 ~ 02:02
국간장 2큰술을 넣고 센 불에서 미역과 마늘을 약 3분간 충분히 볶습니다.
국간장 2큰술 - 502:03 ~ 02:32
1차로 물 800ml를 붓고 뚜껑을 닫은 뒤 중불에서 20분 동안 끓입니다.
물 800ml - 602:33 ~ 03:01
두부 200g을 물에 헹군 뒤 그릇에 담아 곱게 으깨어 준비합니다.
두부 200g - 703:02 ~ 03:33
2차로 물 700ml를 추가로 붓고 으깬 두부를 국에 넣어줍니다.
물 700ml으깬 두부 200g - 803:34 ~ 03:56
뚜껑을 닫고 10분간 더 끓여줍니다. (총 끓이는 시간 30분)
- 903:57 ~ 04:40
마지막으로 소금 1/2큰술을 넣어 간을 맞춘 뒤 마무리합니다.
소금 1/2큰술
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