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무생채비빔밥

1인분10쉬움450kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#무요리#제철요리

아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 일품인 무생채를 활용한 비빔밥입니다. 냉장고에 남은 무를 활용해 간단하면서도 든든하게 한 끼를 해결할 수 있는 최적의 레시피입니다.

재료

설탕적당량구매
다진 마늘적당량구매
굵은 소금적당량구매
계란1개구매
1공기구매
고춧가루적당량구매
적당량구매
적당량구매
참기름1스푼구매

조리 순서

  1. 1
    00:05 ~ 00:09

    무를 얇게 채 썰어 준비합니다.

    적당량
  2. 2
    00:09 ~ 00:13

    채 썬 무에 굵은 소금과 설탕을 넣고 물기가 살짝 나올 때까지 조물조물 버무립니다.

    굵은 소금 적당량설탕 적당량
  3. 3
    00:13 ~ 00:17

    고춧가루와 양념을 추가하여 한 번 더 버무려 색을 입힙니다.

    고춧가루 적당량
  4. 4
    00:17 ~ 00:22

    다진 마늘, 참기름 1스푼, 깨를 뿌려 골고루 섞어 무생채를 완성합니다.

    다진 마늘 적당량참기름 1스푼 적당량
  5. 5
    00:22 ~ 00:33

    따뜻한 밥 위에 완성된 무생채를 듬뿍 올리고 계란 후라이를 곁들여 마무리합니다.

    1공기계란 1개

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