쿠버파닭전
2인분50분보통480kcal
#안주#닭요리#맥주안주#겉바속촉#인기레시피
뚜비두밥 맛있는밥
YouTube 채널 보기편스토랑 이찬원 레시피로 유명해진 요리로, 닭고기를 전 형태로 구워 알싸한 파채와 간장 소스를 곁들여 먹는 별미입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭고기의 식감이 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:03 ~ 00:10
닭을 잘게 썰어 소금, 후추로 밑간한 뒤 우유에 30분 동안 재워 비린내를 제거합니다.
닭 적당량소금 약간후추 약간우유 적당량 - 200:10 ~ 00:15
설탕, 간장, 맛술, 올리고당, 다진마늘을 섞어 마늘 간장 소스를 만듭니다.
설탕 적당량간장 적당량맛술 적당량올리고당 적당량다진마늘 적당량 - 300:15 ~ 00:18
대파는 채 썰고, 청양고추와 마늘은 편으로 썰어 준비합니다.
대파 적당량청양고추 적당량마늘 적당량 - 400:18 ~ 00:23
재워둔 닭에 감자 전분, 물, 썰어둔 청양고추와 편마늘을 넣어 잘 섞어 반죽합니다.
닭 적당량감자 전분 적당량물 적당량청양고추 적당량마늘 적당량 - 500:23 ~ 00:28
팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 올려 중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 익힙니다.
기름 넉넉히 - 600:28 ~ 00:32
그릇에 담아 준비한 파채를 올리고 마늘 간장 소스를 부어 완성합니다.
대파 채썬 것마늘 간장 소스 전량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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