쿠버쭈꾸미 삼겹살과 급식 한 상
2인분30분보통750kcal
#매운맛#한식레시피#추억의맛#고기요리#해산물
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기학창 시절의 추억을 떠올리게 하는 매콤한 쭈꾸미 삼겹살과 시원한 소고기 무국, 아삭한 상추 겉절이로 구성된 든든한 한 상 차림입니다. 쭈꾸미 볶음에 감자 전분을 넣어 수분을 잡고 양념이 겉돌지 않게 조리하는 것이 핵심 비법입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:14
끓는 물에 무, 소고기, 다진 마늘, 멸치액젓, 국간장을 넣고 소고기 무국을 먼저 끓이기 시작합니다.
무 적당량소고기 적당량다진 마늘 적당량멸치액젓 적당량국간장 적당량 - 200:15 ~ 00:34
볼에 삼겹살과 쭈꾸미를 1:1 비율로 담고 고춧가루, 간장, 맛술, 다진 마늘, 물엿, 고추장, 설탕, 굴소스, 감자 전분을 넣어 잘 버무린 뒤 볶아줍니다.
삼겹살 1쭈꾸미 1고춧가루 적당량간장 적당량맛술 적당량다진 마늘 적당량물엿 적당량고추장 적당량설탕 적당량굴소스 적당량감자 전분 약간 - 300:46 ~ 00:53
양배추, 양파, 대파, 청양 고추를 넣고 고기가 익을 때까지 볶은 후 통깨와 참기름을 둘러 쭈꾸미 삼겹살을 완성합니다.
양배추 적당량양파 적당량대파 적당량청양 고추 적당량통깨 약간참기름 약간 - 400:54 ~ 01:13
상추, 부추, 쪽파, 양파에 매실청, 간장, 식초, 고춧가루, 깨, 설탕, 다진 마늘, 멸치액젓, 참기름을 넣고 골고루 섞어 상추 겉절이를 만듭니다.
상추 적당량부추 적당량쪽파 적당량양파 적당량매실청 적당량간장 적당량식초 적당량고춧가루 적당량깨 약간설탕 적당량다진 마늘 적당량멸치액젓 적당량참기름 약간 - 501:18 ~ 01:20
끓여둔 무국에 대파를 넣어 마무리하고 식판에 모든 음식을 담아냅니다.
대파 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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