쿠버닭고기미역국
4인분40분쉬움220kcal
#보양식#건강식#한식레시피#국물요리#고단백
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기닭고기와 미역을 함께 끓여 시원하고 담백하게 즐기는 한식 국물요리입니다. 닭을 먼저 데쳐 잡내와 핏물을 제거한 뒤 미역과 함께 푹 끓여 국간장으로 간을 맞춥니다.
재료
조리 순서
- 100:16 ~ 00:39
닭고기를 먹기 좋게 잘게 썰어 준비하고, 미역은 물에 담가 불려둡니다.
닭고기 적당량미역 적당량 - 200:39 ~ 01:12
냄비에 물을 끓인 뒤 썰어둔 닭고기를 넣어 핏물과 잡내를 빼기 위해 한 번 데칩니다.
물 적당량닭고기 적당량 - 301:12 ~ 01:48
닭고기를 한 번만 끓여 데친 후 찬물에 헹궈 핏기와 불순물을 제거합니다.
닭고기 적당량 - 401:48 ~ 02:28
냄비에 물 2리터를 다시 넣고, 살짝 데친 닭고기를 넣어 푹 끓입니다.
물 2리터닭고기 적당량 - 502:28 ~ 03:15
불린 미역을 넣고 한소끔 푹 끓입니다.
미역 적당량 - 603:15 ~ 05:20
끓이면서 올라오는 불순물과 기름기를 걷어내고 충분히 우러나도록 더 끓입니다.
닭고기 적당량미역 적당량 - 705:20 ~ 05:57
마늘을 넣고, 국간장 또는 조선간장으로 간을 맞춥니다.
마늘 적당량국간장 또는 조선간장 적당량 - 805:57 ~ 06:22
마지막으로 한 번 더 끓여 시원하고 깔끔한 닭고기미역국으로 완성합니다.
닭고기 적당량미역 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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