쿠버배추전
2인분15분쉬움180kcal
#한식레시피#채소요리#배추요리#겉바속촉#간단요리
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기노란 속배추에 묽은 부침 반죽을 묻혀 들기름에 노릇하게 부쳐내는 배추전 레시피입니다. 재료가 간단하고 조리법도 쉬워 반찬이나 간식으로 가볍게 만들기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:18
배추의 노란 속잎 6~7장을 준비하고, 줄기에 칼집을 두 번 넣은 뒤 두들겨서 펴 준다.
배추 노란 속잎 6~7장 - 200:18 ~ 00:28
계량컵이나 종이컵으로 부침가루 2컵을 준비하고, 같은 크기의 컵으로 물 2컵을 넣는다.
부침가루 2컵물 2컵 - 300:28 ~ 00:39
해물 다시다 또는 해물 감치미를 1작은스푼 넣은 뒤 잘 저어 묽은 반죽을 만든다.
해물 다시다 또는 해물 감치미 1작은스푼부침가루 2컵물 2컵 - 400:44 ~ 00:49
팬에 들기름 2스푼을 두르고 불을 켜 달군다.
들기름 2스푼 - 500:49 ~ 01:00
배추잎 앞뒤에 묽은 반죽을 얇게 묻혀 과하게 흐르지 않도록 한다.
배추 노란 속잎 6~7장반죽 적당량 - 601:00 ~ 01:20
반죽 묻힌 배추를 팬에 올리고 중약불에서 앞뒤로 뒤집어 가며 노릇노릇하게 부쳐 완성한다.
배추 노란 속잎 6~7장들기름 2스푼반죽 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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