간장 수란찜
2인분15분쉬움180kcal
#밑반찬#간단요리#건강식#계란요리#고단백
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기계란과 매콤한 간장 소스를 활용해 찜통에서 부드럽게 익혀낸 영양 가득한 수란찜입니다. 소화가 잘 되고 조리법이 간단하여 아침 식사나 아이들 반찬으로도 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:28
그릇에 진간장 4스푼, 맛술 1스푼, 물 5스푼을 넣어 섞어줍니다.
진간장 4스푼맛술 1스푼물 5스푼 - 200:29 ~ 00:56
홍고추 1개를 잘게 다져서 간장 소스에 함께 넣어줍니다.
홍고추 1개 - 300:57 ~ 01:07
간마늘 반 스푼을 추가로 넣어 소스를 완성합니다.
간마늘 0.5스푼 - 401:08 ~ 01:54
납작한 그릇에 소스를 담고 그 위에 계란을 노른자가 터지지 않게 조심스럽게 올립니다.
계란 적당량 - 501:55 ~ 02:06
찜통에 넣고 5~6분 정도 쪄서 마무리합니다.
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