쿠버무생채 볶음밥
4인분75분쉬움650kcal
#한끼식사#자취요리#무요리#가성비#돼지고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기만 원 이하의 저렴한 재료비로 성인 4명이 배불리 먹을 수 있는 가성비 최고의 한 끼 식사입니다. 아삭한 무생채와 고소하게 구운 돼지 목살이 어우러져 중독성 있는 맛을 자랑합니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:21
팬에 돼지 목살을 올리고 소금을 뿌려 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 뒤 잠시 따로 빼둡니다.
돼지 목살 7,000원어치소금 적당량 - 200:21 ~ 00:44
무를 채 썰어 맛소금을 뿌린 뒤 1시간 동안 절이고, 중간중간 섞어준 후 채에 받쳐 물기를 뺍니다.
무 2,300원어치맛소금 적당량 - 300:46 ~ 00:53
절인 무에 고춧가루, 식초, 멸치액젓, 참기름, 참깨, 대파, 다진 마늘을 넣고 잘 버무려 무생채를 만듭니다.
고춧가루 적당량식초 적당량멸치액젓 적당량참기름 적당량참깨 적당량대파 적당량다진 마늘 적당량 - 400:55 ~ 01:08
고기를 구웠던 팬에 밥, 무생채, 고추장을 넣고 무가 노릇해질 때까지 볶아줍니다.
밥 4공기무생채 적당량고추장 적당량 - 501:08 ~ 01:18
불을 끄고 참기름과 참깨를 뿌린 뒤, 볶음밥 옆에 구워둔 목살을 올리고 김가루를 뿌려 완성합니다.
참기름 적당량참깨 적당량돼지 목살 구워둔 것김가루 적당량
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