닭다리살 닭구이

Name: 닭다리살 닭구이 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 종이호일 1장; 마늘 적당량; 찍어먹는 소스 적당량; 닭다리살 적당량; 대파 적당량

1인분15분쉬움420kcal

#간단요리#닭요리#맥주안주#고기요리#겉바속촉

Hyeya

기름 한 방울 없이 닭다리살 자체의 지방만으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 초간단 레시피입니다. 무거운 도구로 눌러 굽는 꿀팁을 통해 극강의 바삭함을 구현합니다.

재료

종이호일1장구매

마늘적당량구매

찍어먹는 소스적당량구매

닭다리살적당량구매

대파적당량구매

1
00:11 ~ 00:13
팬을 준비하고 닭다리살의 껍질 부분이 아래로 향하도록 올려줍니다.
닭다리살 적당량
2
00:13 ~ 00:20
닭고기 위에 종이호일을 덮고 무거운 프라이팬이나 물을 채운 냄비로 꾹 눌러 앞뒤로 바삭하게 굽습니다.
종이호일 1장
3
00:21 ~ 00:26
닭다리살에서 나온 기름은 버리지 말고 대파와 마늘을 넣어 함께 볶아줍니다.
대파 적당량마늘 적당량
4
00:26 ~ 00:32
구워진 닭고기와 채소를 곁들여 소스에 찍어 완성합니다.
찍어먹는 소스 적당량