쿠버가지 계란찜
1인분15분쉬움180kcal
#간단요리#건강식#계란요리#반찬#가지요리
밀대로 밀어 납작해진 가지 속에 계란물을 채워 쪄낸 부드럽고 촉촉한 요리입니다. 특제 만능 소스를 곁들여 풍미를 더한 건강한 채소 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:08
밀대를 사용하여 가지를 납작하게 눌러준 뒤, 가운데를 갈라 계란물이 들어갈 공간을 만듭니다.
가지 1개 - 200:09 ~ 00:11
손질한 가지를 찜기에 올리고 소금으로 살짝 간을 합니다.
소금 약간 - 300:11 ~ 00:13
계란에 간을 하여 잘 푼 뒤, 가지의 갈라진 공간 안에 계란물을 부어줍니다.
계란 1-2개 - 400:14 ~ 00:22
가지가 충분히 익으면 꺼내어 준비한 만능 소스를 위에 골고루 뿌려 완성합니다.
만능 소스 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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