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짜장라면

1인분6쉬움550kcal
#간단요리#가성비#면요리#분식#중식레시피
이 남자의 cook

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짜장라면을 더 맛있게 끓이는 방법을 소개한 레시피입니다. 양파와 소시지, 간장·굴소스·설탕을 더해 중국집 느낌의 짜장라면으로 완성합니다.

재료

비엔나 소시지4개구매
굴소스1작은술구매
양파1개구매
짜장라면1개구매
350ml구매
고춧가루1/2작은술구매
양조간장1큰술구매
조미유 또는 향미유들어있는 만큼구매
설탕1작은술구매

조리 순서

  1. 1
    00:19 ~ 00:45

    작은 웍이나 후라이팬을 준비하고 물 350ml를 넣어 끓인다.

    350ml
  2. 2
    00:45 ~ 01:23

    물 끓는 동안 양파를 엄지손톱 크기로 썰고, 있으면 비엔나 소시지도 4등분으로 썬다.

    양파 1개비엔나 소시지 4개
  3. 3
    01:23 ~ 01:37

    물이 끓기 시작하면 면과 건더기 스프를 넣고 중불에서 2분간 끓인다.

    짜장라면 1개
  4. 4
    01:37 ~ 01:54

    썰어둔 양파를 모두 넣고 짜장 스프도 넣은 뒤, 잘 저어가며 1분간 더 끓인다.

    양파 1개짜장라면 스프 1개 분량
  5. 5
    01:54 ~ 02:13

    중불을 유지한 상태에서 양조간장, 굴소스, 설탕을 넣고 소시지도 있으면 함께 넣는다.

    양조간장 1큰술굴소스 1작은술설탕 1작은술비엔나 소시지 4개
  6. 6
    02:13 ~ 02:19

    1분간 더 섞으면서 볶아 면과 소스가 잘 어우러지게 만든다.

    짜장라면 1개
  7. 7
    02:19 ~ 03:00

    불을 끈 뒤 조미유 또는 향미유를 넣고 고춧가루를 넣어 마무리로 잘 섞는다.

    조미유 또는 향미유 들어있는 만큼고춧가루 1/2작은술

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