쿠버애호박 멘보샤
2인분20분보통420kcal
#간단요리#반찬#튀김요리#이색요리#해산물
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기달큰한 애호박 사이에 잘게 다진 새우 반죽을 듬뿍 채워 구워낸 이색적인 퓨전 요리입니다. 식감이 살아있는 애호박과 탱글한 새우의 조화로 밥반찬이나 술안주로 모두 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:20
냉동 새우를 칼로 잘게 다진 뒤 청양고추, 홍고추를 다져 넣고 전분가루, 맛소금, 후추와 함께 섞어 새우 반죽을 만듭니다.
냉동 새우 적당량청양고추 적당량홍고추 적당량전분가루 적당량맛소금 적당량후추 적당량 - 200:21 ~ 00:37
애호박을 물컹해지지 않도록 도톰하게 썰어 준비한 뒤, 애호박 두 조각 사이에 새우 반죽을 적당량 넣어 채워줍니다.
애호박 1개 - 300:38 ~ 00:41
반죽을 채운 애호박 겉면에 소금과 후추로 밑간을 하고, 밀가루와 계란물을 순서대로 골고루 묻힙니다.
소금 적당량후추 적당량밀가루 적당량계란물 적당량 - 400:42 ~ 00:45
팬에 기름을 넉넉히 두르고 겉면이 노릇노릇해질 때까지 튀기듯이 구워 완성합니다.
식용유 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.