쿠버소시지 감자 치즈 튀김
2인분35분보통380kcal
#안주#간단요리#아이간식#튀김요리#치즈요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기으깬 감자와 치즈로 만든 반죽 속에 소시지를 넣어 노릇하게 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감에 짭조름한 소시지가 더해져 간식이나 안주로 매우 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:27
감자의 껍질을 벗기고 잘 삶아지도록 적당한 크기로 썰어줍니다.
감자 적당량 - 200:27 ~ 00:33
썰어둔 감자를 뜨거운 물에 부드럽게 으깨질 때까지 삶아줍니다.
감자 적당량 - 300:33 ~ 01:04
삶은 감자를 으깨기나 포크로 으깬 후 소금, 후추, 파슬리, 치즈를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
소금 조금후추 조금파슬리 1스푼치즈 1컵 - 401:04 ~ 01:14
감자 반죽 안에 소세지를 넣고 길쭉한 모양으로 잡아줍니다.
소세지 적당량 - 501:14 ~ 01:40
모양을 잡은 반죽에 밀가루, 푼 계란물, 튀김가루 순으로 튀김옷을 골고루 입혀줍니다.
계란 2개밀가루 적당량튀김가루 적당량 - 601:40 ~ 02:00
기름을 두른 팬에 반죽을 넣고 앞뒷면이 먹음직스럽게 노릇해질 때까지 튀겨줍니다.
식용유 적당량 - 702:03 ~ 02:15
요거트, 소금 한꼬집, 파슬리를 섞어 곁들일 디핑 소스를 만듭니다.
요거트 2스푼소금 한꼬집파슬리 조금
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