찜닭

Name: 찜닭 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 후추 적당량; 감자 적당량; 청양고추 적당량; 맛술 적당량; 올리고당 적당량; 당근 적당량; 당면 적당량; 다시다 적당량; 양파 적당량; 간장 적당량; 설탕 적당량; 굴소스 적당량; 닭 1마리; 대파 적당량; 다진마늘 적당량; 물 600ml

2인분30분보통650kcal

#밥도둑#한식레시피#단짠단짠#닭요리#고기요리

뚜비두밥 맛있는밥

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달콤하고 짭짤한 양념이 매력적인 안동 스타일의 찜닭입니다. 집에서도 전문점의 맛을 그대로 재현할 수 있는 가성비 높은 레시피입니다.

재료

후추적당량구매

감자적당량구매

청양고추적당량구매

맛술적당량구매

올리고당적당량구매

당근적당량구매

당면적당량구매

다시다적당량구매

양파적당량구매

간장적당량구매

설탕적당량구매

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닭1마리구매

대파적당량구매

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조리 순서

1
00:02 ~ 00:04
당면을 미리 물에 담가 충분히 불려줍니다.
당면 적당량
2
00:04 ~ 00:08
대파, 당근, 양파, 청양고추, 감자를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
대파 적당량당근 적당량양파 적당량청양고추 적당량감자 적당량
3
00:08 ~ 00:10
닭은 끓는 물에 2분간 데쳐낸 후 찬물에 깨끗이 씻어 잡내를 제거합니다.
닭 1마리
4
00:10 ~ 00:19
냄비에 씻은 닭, 물 400ml, 간장, 굴소스, 설탕, 올리고당, 맛술, 다시다, 다진마늘, 감자, 당근을 넣고 10분간 끓입니다.
닭 1마리물 400ml간장 적당량굴소스 적당량설탕 적당량올리고당 적당량맛술 적당량다시다 적당량다진마늘 적당량감자 적당량당근 적당량
5
00:19 ~ 00:27
양파, 대파, 청양고추, 불린 당면, 물 200ml를 추가로 넣고 당면이 익을 때까지 졸이듯 끓입니다.
양파 적당량대파 적당량청양고추 적당량당면 적당량물 200ml
6
00:27 ~ 00:28
마지막으로 후추를 넣고 잘 섞어 마무리합니다.
후추 적당량