쿠버배추전
2인분15분쉬움250kcal
#안주#간단요리#한식레시피#제철요리#배추요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기배추의 달큰한 맛과 반죽의 바삭함을 최대한 살린 담백한 배추전 레시피입니다. 부침가루 대신 밀가루와 간장으로만 반죽하여 깔끔하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:34
배추 잎을 하나씩 떼어내어 이물질이 없도록 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
배추 적당량 - 200:35 ~ 01:06
볼에 밀가루 한 그릇, 물 한 그릇, 간장 한 스푼을 넣고 잘 섞어 바삭한 반죽물을 만듭니다.
밀가루 1 밥그릇물 1 밥그릇간장 1 스푼 - 301:07 ~ 01:16
배추의 줄기 부분을 살짝 부러뜨려 평평하게 펴주면 구울 때 편리합니다.
배추 적당량 - 401:17 ~ 01:34
진간장 3스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 고춧가루 0.5스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 고추를 섞어 양념장을 만듭니다.
진간장 3 스푼설탕 1 스푼식초 1 스푼고춧가루 0.5 스푼다진 마늘 0.5 스푼고추 적당량 - 501:35 ~ 02:00
배추에 반죽을 골고루 묻힌 뒤, 식용유를 듬뿍 두른 팬에서 강불로 앞뒤가 바삭하게 구워냅니다.
배추 적당량반죽 적당량식용유 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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