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양배추덮밥

1인분15쉬움480kcal
#한끼식사#저칼로리#간단요리#양배추요리#다이어트

다이어트에 효과적인 양배추를 주재료로 하여 대패 삼겹살과 함께 볶아낸 건강한 한 끼 식사입니다. 굴소스와 간장으로 맛을 내어 감칠맛이 뛰어나며 청양고추와 노른자를 더해 고소하고 매콤하게 즐길 수 있습니다.

재료

설탕적당량구매
계란 노른자1개구매
맛술적당량구매
청양고추적당량구매
다진마늘적당량구매
양배추적당량구매
대패 삼겹살적당량구매
굴소스적당량구매
후추약간구매
간장적당량구매
1공기구매

조리 순서

  1. 1
    00:03 ~ 00:05

    양배추를 깨끗이 씻은 후 얇게 채 썰어 준비합니다.

    양배추 적당량
  2. 2
    00:05 ~ 00:08

    팬에 대패 삼겹살을 굽고, 고기에서 나온 기름을 키친타월 등으로 닦아냅니다.

    대패 삼겹살 적당량
  3. 3
    00:08 ~ 00:10

    팬에 다진마늘을 넣고 손질해둔 양배추를 듬뿍 넣어줍니다.

    다진마늘 적당량양배추 적당량
  4. 4
    00:10 ~ 00:14

    간장, 굴소스, 맛술, 설탕을 넣고 재료가 잘 섞이도록 볶아줍니다.

    간장 적당량굴소스 적당량맛술 적당량설탕 적당량
  5. 5
    00:14 ~ 00:17

    후추를 뿌려 마무리 볶음을 해줍니다.

    후추 약간
  6. 6
    00:17 ~ 00:21

    밥 위에 볶은 재료를 올리고 노른자와 송송 썬 청양고추를 뿌려 완성합니다.

    1공기계란 노른자 1개청양고추 적당량

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