쿠버어묵무침
2인분10분쉬움250kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#반찬#가성비
Runaway Son
YouTube 채널 보기불을 사용해 볶지 않고 끓는 물에 데쳐서 만드는 담백하고 매콤한 어묵 요리입니다. 기름기를 제거해 깔끔한 맛을 살린 가성비 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:23
어묵을 흐르는 물에 가볍게 헹구고 데칠 물을 끓입니다.
어묵 5장 - 200:24 ~ 00:53
끓는 물을 어묵에 부어 20초간 데친 뒤 찬물에 헹궈 기름기를 제거합니다.
- 300:54 ~ 01:44
데친 어묵을 먹기 좋은 적당한 크기로 썰어줍니다.
- 401:45 ~ 02:10
청양고추, 고춧가루, 다진마늘, 진간장, 올리고당, 들기름, 깨를 섞어 양념장을 만듭니다.
청양고추 약간고춧가루 2스푼다진마늘 1스푼진간장 2스푼올리고당 1스푼들기름 약간통깨 약간 - 502:11 ~ 02:14
어묵에 특제 양념장을 넣고 골고루 버무려 완성합니다.
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.