쿠버부채살 스테이크 바베큐
3인분35분보통600kcal
#캠핑요리#소고기요리#스테이크#치즈요리#고기요리
쿡톡 (빛 & 소금)
YouTube 채널 보기캠핑장에서 숯불을 이용해 즐기는 부채살 스테이크입니다. 대파와 함께 구워 풍미를 더하고, 치즈 토핑을 얹어 오븐 효과를 내어 마무리하는 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:04
부채살 고기에 시즈닝을 한 후 꼬챙이에 세 덩어리를 꽂아 준비합니다.
부채살 3덩어리시즈닝 가루 적당량 - 200:04 ~ 00:13
숯불 위에 대파와 고기를 올리고, 댐퍼를 조절하며 약 20분간 구워줍니다.
대파 적당량 - 300:13 ~ 00:19
모짜렐라 치즈, 다진 양파, 소금, 후추, 건파슬리를 잘 섞어 토핑을 만듭니다.
모짜렐라 치즈 적당량다진 양파 적당량소금 적당량후추 적당량건파슬리 적당량 - 400:19 ~ 00:28
구워진 고기 위에 치즈 토핑을 올리고 호일을 씌운 뒤, 그 위에 숯을 올려 치즈를 녹입니다.
- 500:28 ~ 00:43
고기를 도마 위에서 먹기 좋은 크기로 썰어 구운 대파와 곁들여 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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