크래미 부추볶음

재료

조리 순서

1. 1

   00:22 ~ 00:31

   크래미 3개를 손으로 결을 따라 가늘게 찢어서 준비합니다.

   크래미 3개
2. 2

   00:32 ~ 00:46

   팽이버섯은 살짝 씻어낸 뒤 반으로 썰어줍니다.

   팽이버섯 1개
3. 3

   00:47 ~ 00:53

   부추 300g을 약 7cm 간격으로 썰어 팬에 넣어줍니다.

   부추 300g
4. 4

   00:54 ~ 01:23

   팬에 식용유 한 스푼을 두르고 불을 켠 뒤 부추를 볶아줍니다.

   식용유 1스푼
5. 5

   01:24 ~ 01:34

   부추의 숨이 살짝 죽으면 맛소금 1/4스푼을 넣어 간을 합니다.

   맛소금 1/4스푼
6. 6

   01:35 ~ 01:48

   손질해 둔 팽이버섯을 넣고 계속해서 볶아줍니다.

   팽이버섯 1개
7. 7

   01:49 ~ 01:59

   부추의 숨이 많이 죽었을 때 국간장 반 스푼을 넣어 감칠맛을 더합니다.

   국간장 1/2스푼
8. 8

   02:00 ~ 02:09

   찢어놓은 크래미를 넣고 가볍게 볶아줍니다.

   크래미 3개
9. 9

   02:10 ~ 02:21

   불을 완전히 줄인 뒤 참기름 반 스푼과 다진 마늘 반 스푼을 넣고 볶습니다.

   참기름 1/2스푼다진 마늘 1/2스푼
10. 10

    02:22 ~ 02:51

    마지막으로 통깨 한 스푼을 뿌려 잘 섞어준 뒤 불을 끄고 마무리합니다.

    통깨 1스푼

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