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냉동 바나나 스무디와 잼

1인분15쉬움250kcal
#자취요리#간단요리#건강식#홈카페#이색디저트

남은 바나나를 신선하게 장기 보관하는 방법과 이를 활용해 시원한 스무디 및 달콤한 잼을 만드는 레시피입니다. 간단한 재료로 영양가 있는 아침 식사나 간식을 준비할 수 있습니다.

재료

설탕적당량구매
바나나적당량구매
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조리 순서

  1. 1
    00:21 ~ 00:32

    바나나의 껍질을 까고 종이호일 위에서 칼을 사용해 적당한 크기로 썰어줍니다.

    바나나 적당량
  2. 2
    00:33 ~ 00:47

    종이호일로 바나나를 감싸 포장한 뒤 봉지에 넣어 냉동 보관합니다.

    바나나 적당량
  3. 3
    00:48 ~ 01:12

    믹서기에 얼린 바나나, 블루베리, 미숫가루 2스푼, 물을 넣고 잘 갈아 바나나 스무디를 만듭니다.

    바나나 적당량블루베리 적당량미숫가루 2스푼 적당량
  4. 4
    01:13 ~ 01:32

    팬에 얼린 바나나와 설탕을 적당한 비율로 섞어 넣고 약불에서 몽글몽글하게 끓입니다.

    바나나 적당량설탕 적당량
  5. 5
    01:33 ~ 01:43

    바나나가 녹으면 잘게 으깨주고, 타지 않게 저어가며 점성이 생길 때까지 졸여줍니다.

    바나나 적당량
  6. 6
    01:44 ~ 01:53

    완성된 잼을 식힌 후 통에 담고, 구운 빵에 발라 맛있게 즐깁니다.

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