추억의 급식 한 상 레시피 (김치볶음밥, 궁중떡볶이, 탕수만두)

재료

조리 순서

1. 1

   00:09 ~ 00:15

   팬에 식용유를 두르고 대파, 고춧가루, 고추장, 진간장, 다진마늘, 설탕, 다시다를 넣고 약불에서 볶아 양념을 만듭니다.

   식용유 적당량대파 적당량고춧가루 적당량고추장 적당량진간장 적당량다진마늘 적당량설탕 적당량다시다 적당량
2. 2

   00:22 ~ 00:29

   양념에 스팸, 김치, 양파를 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 밥을 넣고 섞어 김치볶음밥을 완성합니다.

   스팸 적당량김치 적당량양파 적당량밥 1공기
3. 3

   00:31 ~ 00:36

   팬에 식용유를 두르고 다진 소고기를 바짝 볶아줍니다.

   식용유 적당량다진 소고기 적당량
4. 4

   00:36 ~ 00:41

   고기가 익으면 양조간장, 굴소스, 다진마늘, 설탕, 후추, 미원, 떡, 표고버섯을 넣고 볶아줍니다.

   양조간장 적당량굴소스 적당량다진마늘 적당량설탕 적당량후추 적당량미원 적당량떡 적당량표고버섯 적당량
5. 5

   00:47 ~ 00:52

   떡이 익으면 양파와 파프리카를 넣고 볶은 뒤, 깨와 참기름을 뿌려 궁중떡볶이를 완성합니다.

   양파 적당량파프리카 적당량깨 적당량참기름 적당량
6. 6

   00:56 ~ 01:04

   팬에 물, 후루츠 칵테일 국물과 건더기, 설탕, 식초, 양조간장을 넣고 끓인 뒤 전분물로 농도를 맞춥니다.

   물 적당량후루츠 칵테일 적당량설탕 적당량식초 적당량양조간장 적당량전분물 적당량
7. 7

   01:12 ~ 01:15

   바삭하게 튀긴 만두를 소스에 넣고 섞어 탕수만두를 완성합니다.

   튀김만두 적당량
8. 8

   01:17 ~ 01:22

   물에 미소된장, 유부, 팽이버섯, 쪽파를 넣고 끓여 미소된장국을 완성합니다.

   물 적당량미소된장 적당량유부 적당량팽이버섯 적당량쪽파 적당량

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