쿠버김치 삼겹살 솥밥
3인분45분보통850kcal
#한끼식사#밥도둑#한식레시피#솥밥#돼지고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기대패 삼겹살의 고소함과 김치의 감칠맛이 조화를 이루는 든든한 한 끼 솥밥입니다. 냄비 하나로 간편하게 만들 수 있으며 쪽파와 참기름의 향긋함이 식욕을 돋웁니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:11
깨끗이 씻은 쌀 3컵과 물 3컵을 섞어 쌀을 충분히 불려줍니다.
쌀 3컵물 3컵 - 200:15 ~ 00:21
냄비에 식용유를 두르고 대패 삼겹살과 후추를 넣어 볶아줍니다.
식용유 적당량대패 삼겹살 적당량후추 적당량 - 300:22 ~ 00:30
작게 썬 김치, 고춧가루, 멸치액젓, 진간장을 넣고 센 불에서 김치가 투명해질 때까지 볶습니다.
김치 적당량고춧가루 1숟가락멸치액젓 2숟가락진간장 2숟가락 - 400:31 ~ 00:40
불려둔 쌀과 물을 모두 넣고 다시다를 추가하여 섞어줍니다.
쌀 불린 것물 불린 물 포함다시다 0.5숟가락 - 500:41 ~ 00:46
물이 끓으면 뚜껑을 덮고 약불에서 15분간 끓인 뒤, 불을 끄고 10분간 뜸을 들입니다.
- 600:47 ~ 00:55
뜸을 들이는 동안 쪽파를 썰어 준비하고, 마지막에 쪽파와 참기름을 둘러 마무리합니다.
쪽파 적당량참기름 적당량
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