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고구마 스프

2인분20쉬움280kcal
#브런치#고구마요리#한끼식사#간단요리#건강식
일등감의 쉬운 레시피

일등감의 쉬운 레시피

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부드럽고 달콤한 고구마를 주재료로 하여 양파의 풍미를 더한 영양 만점 스프입니다. 바쁜 아침 식사 대용이나 아이들 간식으로 추천하는 초간단 레시피입니다.

재료

버터적당량구매
생크림적당량구매
찐 고구마적당량구매
소금약간구매
우유적당량구매
양파적당량구매
적당량구매

조리 순서

  1. 1
    00:07 ~ 00:11

    양파를 버터에 볶아 갈색이 날 때까지 카라멜라이징 해줍니다.

    양파 적당량버터 적당량
  2. 2
    00:11 ~ 00:13

    찐 고구마를 물과 함께 믹서기에 넣고 부드럽게 갈아줍니다.

    찐 고구마 적당량 적당량
  3. 3
    00:14 ~ 00:19

    냄비에 간 재료와 우유, 생크림, 소금을 넣고 저어가며 충분히 끓여줍니다.

    우유 적당량생크림 적당량소금 약간

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