쿠버계란국
2인분5분쉬움170kcal
#자취요리#간단요리#계란요리#국물요리#추억의맛
Runaway Son
YouTube 채널 보기어릴 적 어머니가 해주시던 맛 그대로 쉽고 빠르게 끓여내는 초간단 계란국입니다. 별도의 육수 없이 멸치액젓만으로도 깊고 시원한 맛을 낼 수 있어 요리 초보자에게도 추천하는 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:18 ~ 00:30
계란 4개를 그릇에 깨서 덩어리 지지 않게 잘 풀어줍니다.
계란 4개 - 200:31 ~ 00:37
대파를 손가락 길이 정도의 분량만큼 썰어서 준비합니다.
대파 손가락 길이 정도 - 300:38 ~ 00:55
냄비에 물 600ml를 붓고 멸치액젓 2스푼을 넣어 끓입니다.
물 600ml멸치액젓 2스푼 - 400:56 ~ 01:09
물이 끓기 시작하면 풀어둔 계란을 골고루 붓고 몽글몽글하게 익을 때까지 가만히 둡니다.
계란 풀어둔 것 - 501:10 ~ 01:25
국간장 0.5스푼과 썰어둔 대파를 넣고 대파가 익을 때까지 약 1분간 더 끓입니다.
국간장 0.5스푼대파 손질한 것 - 601:26 ~ 01:33
풍미를 위해 참기름 한 바퀴를 두르고 취향에 따라 후추를 뿌려 완성합니다.
참기름 1바퀴후추 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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