쿠버냉이 솥밥과 냉이 김밥
2인분50분쉬움450kcal
#간단요리#건강식#한식레시피#제철요리#솥밥
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기봄 제철 냉이를 활용한 향긋한 솥밥과 간단한 냉이 김밥 레시피입니다. 달래 양념장을 곁들여 풍미를 더한 건강한 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:39 ~ 01:04
씻은 쌀을 30분 이상 불린 후 솥에 넣고 평소 솥밥 지을 정도의 물을 붓습니다.
쌀 적당량물 적당량 - 201:04 ~ 02:05
올리브유를 넣고 센 불에서 끓이다가 물이 잦아들면 준비한 냉이를 올립니다.
올리브유 적당량냉이 적당량 - 302:05 ~ 02:31
제일 약한 불로 줄여 15분간 끓인 후 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채 뜸을 들입니다.
- 402:31 ~ 02:22
달래를 잘게 썰고 진간장, 물, 알룰로스, 들기름, 고춧가루를 섞어 양념장을 만듭니다.
달래 적당량진간장 1/2컵물 1/2컵알룰로스 2큰술들기름 2큰술고춧가루 약간 - 503:04 ~ 03:22
끓는 물에 냉이를 40초 정도 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짜고 잘게 다집니다.
냉이 적당량 - 603:22 ~ 03:46
다진 냉이를 밥과 함께 골고루 섞어줍니다.
냉이 적당량밥 적당량 - 703:46 ~ 04:37
김 위에 냉이 밥을 올려 말아준 뒤 참기름을 바르고 깨소금을 뿌려 썰어냅니다.
김 적당량참기름 적당량깨소금 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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