한국식 팟타이

Name: 한국식 팟타이 레시피
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 멸치 액젓 2숟가락; 굴소스 1숟가락; 설탕 1숟가락; 고추기름 5숟가락; 새우 한 줌; 마늘 5톨; 건새우 한 줌; 진간장 2숟가락; 계란 2개; 부추 조금; 땅콩잼 크게 1숟가락; 파인애플 1개; 당근 한 줌; 면두부 한 줌; 쌀국수 100g; 숙주 크게 한 줌

1인분20분쉬움850kcal

#면요리#한끼식사#간단요리#이색요리#해산물

1분요리 뚝딱이형

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특수한 태국 식재료 없이도 한국식 소스(액젓, 진간장)와 땅콩잼을 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 파타이 레시피입니다. 파인애플을 그릇으로 활용하면 동남아 현지의 감성을 그대로 느낄 수 있습니다.

재료

멸치 액젓2숟가락구매

굴소스1숟가락구매

설탕1숟가락구매

고추기름5숟가락구매

새우한 줌구매

마늘5톨구매

건새우한 줌구매

진간장2숟가락구매

계란2개구매

부추조금구매

땅콩잼크게 1숟가락구매

파인애플1개구매

당근한 줌구매

면두부한 줌구매

쌀국수100g구매

숙주크게 한 줌구매

조리 순서

1
00:04 ~ 00:06
쌀국수 100g을 물에 미리 불려 준비합니다.
쌀국수 100g
2
00:06 ~ 00:13
프라이팬에 고추기름, 편마늘, 건새우를 넣고 노릇해질 때까지 볶습니다.
고추기름 5숟가락마늘 5톨건새우 한 줌
3
00:19 ~ 00:23
당근, 새우, 면두부, 그리고 불려둔 쌀국수를 팬에 넣습니다.
당근 한 줌새우 한 줌면두부 한 줌쌀국수 100g
4
00:23 ~ 00:39
진간장, 멸치 액젓, 설탕, 굴소스, 땅콩잼을 넣고 함께 볶아줍니다. (땅콩잼이 없으면 땅콩 가루와 설탕 1숟가락을 추가합니다.)
진간장 2숟가락멸치 액젓 2숟가락설탕 1숟가락굴소스 1숟가락땅콩잼 크게 1숟가락
5
00:40 ~ 00:42
팬의 한쪽으로 재료를 밀어두고 계란 2개를 스크램블 하여 섞어줍니다.
계란 2개
6
00:42 ~ 00:47
마지막으로 부추와 숙주를 넣고 빠르게 볶아 마무리합니다.
부추 조금숙주 크게 한 줌
7
00:47 ~ 00:58
파인애플의 속을 파내어 그릇을 만들고 완성된 국수를 담아 플레이팅합니다.
파인애플 1개