쿠버소프트쉘 칠리크랩
1인분20분보통750kcal
#안주#튀김요리#이색요리#겉바속촉#해산물
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기껍질째 먹을 수 있는 부드러운 소프트쉘크랩을 바삭하게 튀겨 매콤달콤한 칠리크랩 소스에 곁들여 먹는 이색적인 동남아풍 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:09
소프트쉘크랩을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비합니다.
소프트쉘크랩 적당량 - 200:09 ~ 00:26
볼에 튀김가루, 감자전분, 물을 섞어 튀김 반죽을 만들고 크랩에 묻혀 바삭하게 튀겨냅니다.
소프트쉘크랩 적당량튀김가루 적당량감자전분 적당량물 적당량식용유 적당량 - 300:26 ~ 00:33
명란젓, 마요네즈, 와사비를 섞어 곁들임용 명란마요 소스를 만듭니다.
명란젓 적당량마요네즈 적당량와사비 적당량 - 400:34 ~ 00:42
팬에 식용유를 두르고 다진 생강, 다진 마늘, 페퍼론치노를 넣고 볶아 향을 냅니다.
식용유 적당량다진 생강 적당량다진 마늘 적당량페퍼론치노 적당량 - 500:43 ~ 00:54
물, 칠리크랩 소스, 케첩을 넣고 잘 섞어가며 끓여줍니다.
물 적당량칠리크랩 소스 1팩케첩 적당량 - 600:55 ~ 01:02
전분물을 부어 농도를 맞춘 뒤, 계란물을 넣고 한 번 더 섞어 소스를 완성합니다.
전분물 적당량계란물 적당량 - 701:03 ~ 01:09
튀겨둔 크랩 위에 소스를 듬뿍 올리고 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
파슬리 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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