쿠버둥근 호박 계란전
2인분10분쉬움340kcal
#한끼식사#채소요리#간단요리#계란요리#애호박요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기둥근 호박을 얇게 썰어 버터에 굽고 매콤한 고추를 넣은 계란물을 입혀 만든 간단하고 고소한 아침 요리입니다. 자극적이지 않아 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:35
둥근 호박의 한 면을 평평하게 썰어 고정시킨 뒤 전체를 얇게 썰어줍니다.
둥근 호박 1개 - 200:36 ~ 00:44
홍고추와 청고추를 깨끗이 씻어 잘게 다져줍니다.
홍고추 1개청고추 1개 - 300:45 ~ 00:51
얇게 썬 호박에 밀가루나 전분가루를 골고루 묻히고 소금으로 간을 합니다.
밀가루 또는 전분가루 적당량소금 적당량 - 400:52 ~ 01:03
다진 고추에 계란 2개를 풀어 계란물을 준비합니다.
계란 2개 - 501:04 ~ 01:41
버터를 바른 팬에 호박을 차근차근 올린 뒤 뚜껑을 덮고 약불에서 구워주다 뒤집어줍니다.
버터 적당량 - 601:42 ~ 02:04
호박 위에 준비한 계란물을 붓고 다시 뚜껑을 덮어 약불에서 앞뒤로 노릇하게 익혀 완성합니다.
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