쿠버감자전
2인분50분보통350kcal
#안주#감자요리#간단요리#한식레시피#겉바속촉
Runaway Son
YouTube 채널 보기강판을 사용하지 않고 믹서기를 활용하여 쉽고 간단하게 만드는 감자전 레시피입니다. 양파를 넣어 갈변을 막고 쫄깃한 전분을 활용해 겉바속촉한 식감을 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:34
감자의 껍질을 벗기고 믹서에 잘 갈릴 정도의 적당한 크기로 썰어줍니다.
감자 4개 - 200:35 ~ 00:51
양파 반 개를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
양파 1/2개 - 300:52 ~ 01:10
믹서기에 손질한 감자와 양파를 넣고 곱게 갈아줍니다.
감자 4개양파 1/2개 - 401:11 ~ 01:31
갈아낸 재료를 채에 걸러 물기를 빼고, 걸러낸 물은 30분 정도 두어 전분을 가라앉힙니다.
- 501:32 ~ 01:37
가라앉은 전분 위쪽의 물은 버리고, 남은 전분과 감자 반죽을 섞습니다.
- 601:38 ~ 01:50
반죽에 소금 한 꼬집과 감자 전분 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
소금 한 꼬집감자 전분 1스푼 - 701:51 ~ 02:09
프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 먹기 좋은 크기로 올려 노릇하게 구워줍니다.
식용유 적당량 - 802:10 ~ 02:19
간장 2스푼, 식초 1스푼, 물 1스푼, 청양고추나 고춧가루를 섞어 찍어 먹을 양념장을 만듭니다.
간장 2스푼식초 1스푼물 1스푼청양고추 또는 고춧가루 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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