바나나 케이크
4인분45분쉬움415kcal
#간단요리#아이간식#홈카페#이색디저트#노오븐
여니쿡 Yeoni cook
YouTube 채널 보기오븐 없이 프라이팬으로 간단하게 만드는 바나나 케이크입니다. 바나나의 달콤한 향과 촉촉한 식감이 특징이며, 집에 있는 간단한 재료들로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 베이킹 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:15 ~ 00:43
프라이팬에 약불로 무염버터 10g을 녹이고 황설탕 15g을 골고루 뿌려준 뒤 불을 끕니다.
무염버터 10g황설탕 15g - 200:44 ~ 01:16
바나나 2개를 반으로 잘라 버터와 설탕을 바른 프라이팬 바닥에 촘촘히 깔아줍니다.
바나나 2개 - 301:17 ~ 01:32
우유 140ml에 식초 7g을 섞어 버터밀크를 만들어 준비합니다.
우유 140ml식초 7g - 401:33 ~ 02:10
볼에 달걀 1개와 설탕 70g, 소금 1g, 바닐라 익스트랙 1g, 그리고 미리 만든 버터밀크를 넣고 섞어줍니다.
달걀 1개설탕 70g소금 1g바닐라 익스트랙 1g - 502:11 ~ 03:08
박력분 150g과 베이킹 파우더 6g을 체로 쳐서 넣고 가볍게 섞은 뒤 식물성 오일 40ml를 넣어 반죽을 완성합니다.
박력분 150g베이킹 파우더 6g식물성 오일 40ml - 603:09 ~ 03:29
준비된 프라이팬에 반죽을 붓고 기포를 뺀 뒤, 뚜껑을 덮고 아주 작은 약불에서 25분간 굽습니다.
- 703:30 ~ 03:53
반죽 윗면이 묻어나지 않으면 뒤집어서 뚜껑을 덮고 다시 5분간 더 구워 마무리합니다.
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