쿠버통삼겹살 김밥샌드
1인분25분보통950kcal
#한끼식사#한식레시피#돼지고기요리#이색요리#고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기두툼하게 구운 통삼겹살과 구운 김치, 매콤한 콩나물 파절이가 어우러진 든든한 사각형 형태의 김밥 샌드위치입니다. 한 입 가득 풍부한 고기 맛과 아삭한 식감을 동시에 느낄 수 있는 이색적인 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:15
팬에 두툼한 삼겹살을 올리고 소금을 뿌려 앞뒤로 노릇노릇하게 굽습니다. (에어프라이어 사용 가능)
두툼한 삼겹살 적당량소금 적당량 - 200:15 ~ 00:26
삼겹살을 굽던 기름에 김치를 함께 구워 준비합니다.
김치 적당량 - 300:27 ~ 00:30
볼에 삶은 콩나물, 파채, 고추장, 초고추장을 넣고 잘 버무려 콩나물 파절이를 만듭니다.
삶은 콩나물 적당량파채 적당량고추장 적당량초고추장 적당량 - 400:31 ~ 00:41
그릇에 집된장, 매실청, 들기름, 다진 마늘, 다진 청양고추를 섞어 특제 된장 양념장을 만듭니다.
집된장 1큰술매실청 적당량들기름 적당량다진 마늘 0.5큰술청양고추 1개 - 500:42 ~ 00:54
밥에 자르고 남은 김 조각, 맛소금, 깨소금, 들기름을 넣고 골고루 섞어줍니다.
밥 1공기김 일부맛소금 적당량깨소금 적당량들기름 적당량 - 600:55 ~ 01:00
작게 자른 김 위에 밥을 올리고 된장 양념장을 바른 뒤 따로 잠시 둡니다.
김 작은 것 1장밥 적당량된장 양념장 적당량 - 701:01 ~ 01:13
도마에 매직랩을 깔고 김을 올린 뒤, 밥을 펴고 그 위에 콩나물 파절이, 깻잎, 삼겹살, 구운 김치를 순서대로 쌓은 후 6번에서 만든 작은 김 덮개를 올립니다.
매직랩 적당량김 1장밥 적당량콩나물 파절이 적당량깻잎 2~3장삼겹살 적당량구운 김치 적당량 - 801:14 ~ 01:21
김 모서리를 안쪽으로 모아 접은 뒤 매직랩으로 단단하게 감싸 완성합니다.
매직랩 적당량
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