쿠버고구마칩
2인분45분쉬움345kcal
#고구마요리#에어프라이어#간단요리#건강식#아이간식
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기고구마 하나를 활용해 첨가물 없이 집에서 만드는 바삭한 건강 간식입니다. 기름에 튀기지 않고 에어프라이어로 구워 아이들이 좋아하는 포테이토칩 같은 식감을 낸 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:23
고구마 한 개를 잘게 썰어 그릇에 담고 물을 살짝 넣은 뒤, 랩을 씌워 전자레인지에서 3~5분간 쪄줍니다.
고구마 1개물 살짝 - 200:32 ~ 01:45
쪄진 고구마를 초퍼에 넣고 전분가루, 소금, 올리브오일, 알룰로스, 우유, 땅콩을 순서대로 넣어 갈아줍니다.
전분가루 80g소금 약간올리브오일 1스푼알룰로스 1스푼우유 100ml땅콩 약간 - 301:49 ~ 01:58
잘 섞인 반죽을 비닐팩에 담고 끝을 가위로 잘라 구멍을 내어 짤주머니를 만듭니다.
- 402:00 ~ 02:22
종이 호일 위에 오일을 바르고 반죽을 작게 짠 후, 다시 종이 호일을 덮고 컵 바닥으로 눌러 납작하게 펴줍니다.
오일 약간 - 502:23 ~ 02:26
예열된 에어프라이어에서 110도로 30분 정도 구워 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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