쿠버콩나물무침
2인분10분쉬움90kcal
#간단요리#한식레시피#밑반찬#반찬#만능양념
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기데친 콩나물에 다진마늘과 미리 만들어 둔 양념가루를 넣어 버무리는 간단한 콩나물무침 레시피입니다. 냉동 보관 가능한 만능 양념가루를 함께 만들어 두면 여러 번 활용할 수 있어 실용적입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:05
콩나물 300g을 준비해 2~3번 가볍게 헹궈 콩지를 제거합니다.
콩나물 300g - 200:08 ~ 00:37
냉동 보관해 두고 쓸 양념가루를 만듭니다. 맛소금, 곱게 간 통깨, 고춧가루, 다시다, 혼다시를 용기에 넣고 뚜껑을 덮어 흔들어 고르게 섞습니다.
맛소금 1스푼통깨 1스푼고춧가루 3스푼다시다(소고기맛) 반 스푼혼다시 1작은스푼 - 300:45 ~ 00:53
헹군 콩나물을 냄비에 깔고 물 60ml를 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 익힙니다.
콩나물 300g물 60ml - 400:55 ~ 01:01
수증기가 올라오면 뚜껑을 열지 않고 강불에서 3분 더 익혀 콩나물을 알맞게 삶습니다.
콩나물 300g - 501:01 ~ 01:11
익힌 콩나물을 볼에 옮겨 담고 다진마늘을 넣어 한 김 식히면서 섞습니다.
콩나물 300g다진마늘 반 스푼 - 601:11 ~ 01:28
만들어 둔 양념가루를 두 스푼 넣고 손으로 조물조물 버무려 콩나물무침을 완성합니다.
콩나물 300g양념가루 두 스푼
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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