쿠버콜라비생무침
2인분15분쉬움80kcal
#채소요리#저칼로리#밑반찬#간단요리#무요리
김진옥요리가좋다
YouTube 채널 보기콜라비를 절이지 않고 바로 무쳐 아삭한 식감을 살린 건강 밑반찬입니다. 설탕을 넣지 않아도 콜라비 자체의 단맛과 매콤한 양념이 어우러져 깔끔한 맛을 냅니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:17
콜라비의 밑동을 제거하고 껍질을 칼로 깎아낸 뒤 곱게 채 썰어 준비합니다.
콜라비 400g - 200:19 ~ 00:27
채 썬 콜라비에 고춧가루 한 숟가락을 먼저 넣고 버무려 붉은 색을 입혀줍니다.
고춧가루 1숟가락 - 300:28 ~ 00:40
액젓, 매실청, 소금, 식초, 다진 마늘, 갈은 깨, 다진 파, 송송 썬 청양고추를 넣습니다. (매운 것을 싫어하면 고추는 생략 가능합니다.)
액젓 적당량매실청 적당량소금 적당량식초 적당량다진 마늘 적당량갈은 깨 적당량다진 파 적당량청양고추 1개 - 400:41 ~ 00:54
색감이 부족하면 고춧가루 한 숟가락을 더 추가하여 골고루 버무려 완성합니다. 기호에 따라 부족한 양념을 추가하세요.
고춧가루 1숟가락
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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