쿠버연근조림
4인분25분쉬움220kcal
#채소요리#밑반찬#한식레시피#단짠단짠#가성비
추추의 한끼식사
YouTube 채널 보기반찬가게의 비법을 그대로 담아 쫀득하고 진한 색감이 일품인 연근조림 레시피입니다. 노추와 흑설탕을 활용해 전문점 같은 비주얼과 감칠맛을 낼 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:15
시장에서 사온 삶은 연근을 물에 깨끗하게 씻어 준비합니다.
삶은 연근 650g - 200:16 ~ 00:33
팬에 연근을 넣고 진간장, 참치액, 흑설탕, 미림, 다진마늘, 식용류, 후추, 그리고 소고기 다시다를 푼 물 1컵을 넣어줍니다.
진간장 1/3컵참치액 2스푼흑설탕 반컵미림 3스푼다진마늘 반스푼식용류 3스푼후추 톡톡물 1컵소고기 다시다 1/3스푼 - 300:34 ~ 00:39
중강불에서 양념이 절반 이상 줄어들 때까지 계속해서 조여줍니다.
- 400:40 ~ 00:51
색을 내기 위해 노추 간장 1스푼과 윤기를 위한 물엿 5스푼을 넣고 더 조려줍니다.
노추 간장 1스푼물엿 5스푼 - 500:52 ~ 00:58
바닥에 물기가 거의 없을 때까지 바짝 조린 후 깨와 참기름을 넣어 마무리합니다.
깨 반스푼참기름 1스푼
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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