쿠버참치짜글이
2인분25분쉬움400kcal
#찌개#감자요리#밥도둑#한식레시피#두부요리
Mom's Taste
YouTube 채널 보기명절 후 남은 참치캔을 활용하여 감자와 두부를 넣고 얼큰하게 끓여낸 밥도둑 메뉴입니다. 감자의 구수한 맛과 참치의 감칠맛이 어우러져 별다른 반찬 없이도 든든한 한 끼 식사가 가능합니다.
재료
조리 순서
- 100:31 ~ 02:03
두부, 감자, 양파, 표고버섯, 대파, 고추를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
두부 300g감자 2알양파 1/2개표고버섯 2개대파 1/2줄청양고추 2개홍고추 1개 - 202:07 ~ 02:24
멸치 10마리, 다시마 6g, 물 600ml를 넣고 끓여 멸치 육수 500ml를 준비합니다.
멸치 10마리다시마 6g물 600ml - 302:24 ~ 03:17
고춧가루, 다진마늘, 고추장, 국간장, 참치액, 미림, 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다.
고춧가루 1숟가락다진마늘 1숟가락고추장 1숟가락국간장 1숟가락참치액 2숟가락미림 2숟가락설탕 1숟가락 - 403:19 ~ 04:05
냄비 바닥에 양파를 깔고 감자, 표고버섯, 두부, 참치, 대파, 양념 순으로 차곡차곡 올립니다.
양파 1/2개감자 2알표고버섯 2개두부 300g참치캔 135g대파 1/2줄 - 504:09 ~ 04:37
멸치 육수와 고추를 넣고, 양념 그릇을 헹군 물 100ml를 추가하여 끓이기 시작합니다.
멸치 육수 500ml물 100ml청양고추 2개홍고추 1개 - 604:41 ~ 05:05
강불로 끓이다가 끓어오르면 5분 후 중약불로 줄여 감자가 익을 때까지 충분히 끓여 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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