쿠버대나무 삼겹살 수육
2인분70분어려움900kcal
#한식#캠핑요리#돼지고기요리#이색요리#고기요리
쿡톡 (빛 & 소금)
YouTube 채널 보기대나무 통 안에 삼겹살과 각종 향신료를 넣어 은은한 대나무 향과 함께 구워내는 이색 수육 요리입니다. 야외에서 불을 피워 장시간 구워내어 고기가 매우 부드럽고 촉촉한 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:15
대나무통을 물에 10분 정도 담가 뒀다가 긴 솔로 내부를 깨끗이 헹궈 준비합니다.
대나무통 1개 - 200:15 ~ 00:21
삼겹살을 준비하여 소금으로 밑간을 합니다.
삼겹살 600g소금 적당량 - 300:21 ~ 00:25
대나무통 안에 마늘, 월계수잎, 그리고 밑간한 삼겹살을 차곡차곡 채워 넣습니다.
마늘 적당량월계수잎 적당량삼겹살 600g - 400:25 ~ 00:35
수분을 위해 소주를 붓고 종이호일로 입구를 씌운 뒤, 얇은 철사로 강하게 묶어 밀봉합니다.
소주 적당량종이호일 적당량철사 적당량 - 500:35 ~ 00:53
불을 피워 대나무통을 올리고 약 50분에서 1시간 동안 충분히 구워 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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